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时间一晃就来到了下午,如此枯燥乏味的酿酒过程,林小旭和秦刚却丝毫没有怠慢,都各自拿出了自己全部的技术来应对。终于都来到勾兑这个步骤了。蒸发完毕的白酒,是属于高度原酒,辛辣,不醇和,还有着一个最大的缺点那就是呛喉咙,烧肚子。为了提升口感,所以需要勾兑。有良心的酒厂,会用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调。而一般酒厂则会用水来勾调。而黑心酒厂用的是加入混合香酯和非白酒发酵的香味物质,在降低成本的同时,还令人越喝越上头,有着一股上了瘾的奇怪感觉,但随之而来的也将会是对身体的伤害。宋家酒厂因为生意不好的缘故,早就把旗下的白酒换作了用水来勾兑,不过有秦刚在把关,品质几乎还是保持在中上水平。此时此刻,空气中到处弥漫着淳厚浓郁的酒香味,众人都要被这酒香味给震撼住
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